巨化牌食品级二水氯化钙上市 (中国上海市贸易商) - 食品添加剂

巨化牌食品级二水氯化钙上市

型号：	-
品牌：	巨化
原产地：	中国
类别：	化工 / 食品添加剂
标签︰	二水氯化钙 , 食品添加剂 , 巨化
单价：	¥2600 / 吨
最少订量：	100 吨

发送查询

产品描述

产品特性：白色、硬质碎块或颗粒。微苦，无臭。易吸水潮解。1g可溶于1.5mL25℃水或0.7ml混水，或8mL25℃乙醇，或1.6ml沸乙醇。5%水溶液的pH值为4.5～8.5。水溶液的冰点降低显著（-55℃）。无水物的熔点772℃。相对密度d（₄¹⁵) 2.152。本品有无水物、一水物、二水物、四水物和六水物等多种，一般商品以二水物为主。

工艺特色：巨化牌食品级二水氯化钙采用巨化独有的“酸制钙”工艺。以优质碳酸钙和盐酸为原料，经反应合成、过滤、蒸发浓缩、冷却结晶等工艺过程精制而成，外形为片状。

产品用途：在食品添加剂中用作稳定剂和凝固剂、增稠剂、加工助剂。广泛应用于稀奶油、水果罐头、果酱、素菜罐头、豆类制品、海鲜制品、装饰糖果、顶饰、甜汁和啤酒行业。

食品级二水氯化钙质量指标：

项目		指标
项目		无水氯化钙	二水氯化钙	氯化钙溶液
氯化钙	W（以GaCl2计）%	≥93.0	-	38.0～45.0
氯化钙	W（以GaCl2·2H2O计）%	-	99.0～107.0	-
游离碱【Ca(OH)2】,w/% ≤		0.25	0.15

食品级二水氯化钙食品安全指标：

项目	指标
	无水氯化钙	二水氯化钙	氯化钙溶液
镁及碱金属盐，w/% ≤	5.0
重金属（以Pb计），w/% ≤	0.002
铅（Pb）,w/% ≤	0.0005
砷（As）,w/% ≤	0.0003
氟（F）,w/% ≤	0.004