黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”，和“素中之王”，是各种荤素食品中含铁量最多的，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物的肝还高约七倍，并且富含蛋白质，脂肪，钙，碳水化合物，磷，铁，胡萝卜素，维生素及维生素B1，B2等等，无论男女老幼，都可以把它当作营养品进食，是人体的清道夫，常吃可以起到清理消化道，清洁肠胃的效果。现代生活节奏越来越快，人们通常忽视了自己身体的健康状况，造成身体亚健康。而天凤有机黑木耳凭借其强大的功能，能够调整身体状态，为人们改善身体亚健康状况有着极好的作用。同时，食用天凤有机黑木耳，还可以起到减肥的效果，是少女们减肥的必备良品；不仅如此，天凤有机黑木耳其中所含的发酵和植物碱具有促进消化道和泌尿道各种腺体分泌的特性，对胆结石，肾结石，膀胱结石等结石病疾病具有很好的辅助治疗作用，对高血压，糖尿病也有较好的辅助治疗作用。因此，常食木耳粥，对预防老年疾病，延缓衰老都有良好效果，也非常适合中老年人群食用。