產品說明  辣椒紅色素

產品名稱   瑰麗辣椒紅色素

產品概述   辣椒紅是採用優質鮮辣椒，經挑選、清洗、切碎、浸提、過濾、精製、濃縮、

           殺菌（液體）、噴霧乾燥（粉末）而得的純天然水溶性食用紅色素。

主要成分   辣椒紅素和辣椒玉紅素，屬類胡蘿蔔素。

產品性狀   ◆ 深紅色粘性油狀液體，依來源和製法不同，具有不同程度的辣味；

           ◆ 可任意溶解于丙酮、氯仿、正已烷、食用油中，易溶于乙醇，稍難溶于丙三

              醇，不溶于水；

           ◆ 耐光性差，波長210－440nm，特別是285nm紫外光可促使本品褪色。對熱

              穩定，160℃加熱2h幾乎不褪色。Fe 3+ 、Cu 2+ 、Co 2+ 離子可使之褪色，

              遇Al 3+ 、Sn 2+ 、Pb 2+ 離子發生沉澱，此外幾乎不受其它離子影響；

           ◆ 着色力強，色調因稀釋濃度不同由淺黃至橙紅色。

使用範圍   適應用於冰淇淋、糕點上彩裝、雪糕、冰棍、餅乾、熟肉制品、人造蟹肉醬料、               

           糖果等的着色。

使用方法   用少量油溶解后，再用逐級擴大的方法加入到物料中，可與其它天然色素混合

           使用。

參考用量   0.02～0.03%；果汁飲料、糕點、配製酒的着色參考用量為0.01～0.02%。

           詳情請查閱GB2760-2007 CNS號 08.106

功效特點   ◆ 着色；

◆      屬類胡蘿蔔素，所含胡蘿蔔素達50多種，含維生素源；

◆      提高人體免疫力，延緩細胞和機體衰老； 具有抗癌、防癌的獨特功能。

質量標準

包    裝   1kg/袋、10kg/箱、20kg/桶，或根據顧客要求進行包裝。

貯    藏   密封、避光、存放于陰涼乾燥處。

保 質 期   滿足上述貯存條件，未經啟封情況下，一年。

備    注   除以上規格產品外，如果您有其他要求，請與我們聯繫。

結 構 式