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供应明胶 详细说明 用途
型号:
9000-70-8
品牌:
hyt
原产地:
-
类别:
化工 / 食品添加剂
标签︰
明胶
,
明胶
,
明胶
单价:
¥45 / 公斤
最少订量:
25 公斤
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产品描述
明胶(Gelatin),通常用来制作果冻和其它甜点,是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用海草制成;另一种替代品是用野葛的根作的。出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状,而且常常是灰白色的。
明胶(Gelatin)是
胶原
的水解产物,是一种无脂肪的高蛋白,且不含胆固醇,是一种天然营养型的
食品增稠剂
10
。食用后既不会使人发胖,也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化。
食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等、执行国家标准GB6783-94。
药用明胶
主要用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。
会员信息
郑州弘益泰化工产品有限公司
国家/地区︰
河南省郑州市
经营性质︰
贸易商
联系电话︰
53763825
联系人︰
徐琪 (销售经理)
最后上线︰
2012/06/13
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