膳食纤维被世界医学界、营养学家的专家称为继蛋白质、脂肪、糖类、水、纤维素、矿物质六大人类赖以生存的六大营养素之后的第七大元素，对维持人类的健康有着举足轻重的作用。膳食纤维在体内有助于调节体内碳水化合物和脂质的代谢，促进矿物质的吸收，并能显著降低血脂和体内过氧化水平，对肥胖症、高血压、冠状动脉粥样硬化、胆结石、糖尿病、结肠病、高血脂、心脏病及心血管疾病等有一定的预防和治疗作用。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面功能突出, 非水溶性纤维可降低罹患肠癌的风险，同时可经由吸收食物中有毒物质预防便秘和憩室炎，因而有“肠道清洁夫”的美誉。

青皮竹膳食纤维含量高达93%，其中不溶性纤维含量达90%，是麦麸的5倍以上。

膳食纤维可作为配料广泛应用到各种食品、饮料、保健品中，可补充人体所需的膳食纤维，又可增加产品保健功能，是极其出色的保健产品原料。

天康公司通过持续的研究开发，运用细胞破壁技术、真空低温储存技术，经过离心旋流处理技术、瞬时杀菌技术、超微粉碎技术、高效真空干燥技术等一系列精密工艺提纯加工而成，实现了竹子膳食纤维的高效提取。

（家庭包装）食用方法：加入量5%冲食，可加入温水或果汁、饮料、牛奶、汤、粥里搅匀后食用。每日1至2次，10岁以下儿童减半。

 适宜人群：大便干结、糖尿病、胆囊炎、肥胖、高血脂、冠心病等人群。

（工业包装）在食品行业的用途：保健食品、烘烤食品、方便面类食品、各类混合早餐、营养麦片、奶类豆奶类产品、固体饮料、咀嚼片、各类小食品、果酱及强化面粉，建议加入竹膳食纤维量10—25%。