豆乳粉有全脂豆乳粉和脱脂豆乳粉两个品种，全脂豆乳粉精选中国东北优质大豆为原料经喷雾干燥加工而成，本产品速溶性好，蛋白质含量高达35%以上，产品富含大豆纤维，含有大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆皂甙、大豆磷脂、不饱和脂肪酸等，还含有钙、磷、铁和维生素E、B1、B2等人体必需的营养物质，而且人体必需的十八种氨基酸配比合理，最接近于人体所需比例，所以营养极其丰富，产品易消化、吸收率高，经常食用对人体健康十分有益。
       全脂豆乳粉可用做营养强化剂，添加到配方奶粉、糊状食品、营养麦片、面制品、膨化食品中，起到增加营养、完善品质、降低成本的作用，而且利用大豆蛋白的一些功能特性，达到改善产品的感观，延长产品保存期的目的。 
          同时，由于其还具有调和性、速溶性好的特性，可在冰淇淋中替代部分奶粉，起到消除油腻感，增加营养，利于制品保形并加强凝冻的作用。
       脱脂豆乳粉，蛋白质含量高达50%以上，产品速溶性好，是一种具有与人体必需氨基酸组成比例最接近的天然植物蛋白。因其具有乳化性、凝胶性、保水性，可作为食品添加剂和营养强化剂广泛用于饮品、儿童食品、糖果、方便食品、老年功能性食品、鱼制品、面制品、肉制品、乳制品等食品中从而强化食品蛋白质含量，提高产品质感，提高最终产品的质量及延长产品货架期.