甲醇系结构最为简单的饱和一元醇，化学式CH3OH。又称“木醇”或“木精”。是无色有酒精气味易挥发的液体。有毒，误饮5～10毫升能双目失明，大量饮用会导致死亡。用于制造甲醛和农药等，并用作有机物的萃取剂和酒精的变性剂等。通常由一氧化碳与氢气反应制得。

中文名： 甲醇
外文名： methyl alcohol
别名： 木酒精
结构简式： CH3OH
 相对分子质量： 32.04
化学品类别： 有机物--醇
管制类型： 不管制
储存： 密封保存