在相同压力损失情况下，其传热系数比管式换热器高3-5倍，占地面积为管式换热器的1/3，热回收率高达90％以上。派斯特板式换热器占用空间少，传热系数高，易拆易修,便于增减传热面积，污垢程度低，避免了两种介质的混合，热回收率高，液体滞留量少，价格实惠。
板式换热器广泛应用与冶金、石油、化工、食品、制药、船舶、纺织、造纸等行业，是加热、冷却、热回收、快速灭菌的优良设备。