β-环状糊精

β-环状糊精
型号:CAS#7585-39-9
品牌:新大
原产地:中国
类别:化工 / 食品添加剂
标签︰β-环糊精 , B-环糊精 , 倍他环糊精
单价: ¥20 / 公斤
最少订量:100 公斤

产品描述

B-环糊精(食品工业中使用B-环状糊精,使产品成份抗氧化、光、热和挥发,保持产品稳定不变;改变液体食品成固体;排除苦涩味和臭气;防止吸潮和防潮解;防止腐败;以及改进食品美味和气味等,以便长期保持和提高食品品质,生产贮运和使用方便;改进膳食的质量。一、樟脑、鞠荽醇等易于挥发,易受空气、日光氧化分解。同  水果香精的高沸点()成份同可以保持。  佛手柑油或茉莉油-B-环糊精
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β-包接成复合物,保持稳定。  防潮、保温  B-环糊精份,水份颗粒砂糖混合,干燥成粉,可作糖果的抗潮解剂。  生奶油、搅和奶油、蛋黄酱和各种食用油都可加B-环糊精
作结合剂,可增加产品的保温性,改进质地。二、30
可以除去,还可改进颜色,降低吸潮性。  大豆卵磷脂B-环糊精
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0.5%B-环糊精0.15×10-4M4×10-4Miyokan
0.5-10%包接后,配合其他原料制冷食,气味得到改善。三、,形成长期稳定的乳状悬液。  用脂肪酸、甘油、甘油脂和B-环糊精调制的乳化食品油脂还具有透明感和可塑性。  冰淇淋原料用油脂和蛋白作代用品,加柠檬酸打成乳化液的效果不良,冻结中乳化状态极不稳定。加用B-环糊精

β-环糊精
制成的粉关物质用作烘烤食品添加剂,可增大乳化起泡力。五、其他品质改进防腐  B-环糊精同山梨酸、脱氢乙酸、苯甲酸或其盐类包接成的复合物,远比原化合物有效。
付款方式︰电汇预付或货到30天内电汇
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会员信息

山东新大生物科技有限公司
国家/地区︰山东省淄博市
经营性质︰生产商
联系电话︰13969356583
联系人︰郝武 (销售部经理)
最后上线︰2024/08/28