预胶化淀粉又名可压性淀粉，是一种物理改性的淀粉，由于它的特有的流动性和黏度，在固体制剂特别是片剂中可作为全粉末直接压片的黏合剂，崩解剂和自润滑剂等，直接影响药片成型后的硬度是否合格;还可以用于湿法制粒的黏合剂和着色延展剂。预胶化淀粉还可以优先结合水分而增强药物的稳定性，以及在缓释制剂中起到控制药物释放速率的作用。