北京科玺公司联合研发生产的“超声波营养萃取壶”具有以下功能：
主要用途
1、高效萃取西洋参、养生茶等。
对常规的单方或复方天然营养品（西洋参、灵芝茶、红枣、枸杞、甘草、花茶等草本饮料）均能提高萃取的营养成分，萃取率比传统工艺显著提高达2-5倍，达到“一份营养、倍增吸收！”。
2、常温萃取中药，功效显著。
熬制是一个比较麻烦的过程，目前许多中药自动煎熬机依然利用蒸煮或高压的作用，容易失去热敏药物成分，而且家庭煎熬中药需要人员照看，防止烧干和火灾。常温中药超声制作只要将中药和水倒入萃取壶中，30分钟即可，期间没有蒸发水分和药力，安全便捷。
3、常温萃取阿胶、蜂胶等粘稠类营养品。
阿胶、蜂胶等粘稠类营养品不适合用开水化开，利用超声会得到最大的溶解效果而不借助水温的力量。
4、高效萃取香浓咖啡。
比虹吸式咖啡浓度增加3倍，通过超声萃取的咖啡，无任何不良刺激，吸收率高，甘醇芳香不伤肠胃， 既符合了现代人健康瘦身的要求， 又避免了饮一般咖啡所带来的燥热烦恼，入口的感觉更佳。
5、空化牛奶乳糖，不腹泻。
解决喝牛奶腹泻的世界难题，有些人喝牛奶后，会出现肠鸣、腹痛甚至腹泻等现象，这主要是由于牛奶中含有乳糖。而乳糖在体内分解代谢需要有乳糖酶的参与，有些人因体内缺乏乳糖酶，使乳糖无法在肠道消化，从而造成肠鸣、腹痛甚至腹泻等，在医学上称之为“乳糖不耐症”。超声萃取可对牛奶进行“空化”作用，打断乳糖的长链结构，起到乳糖酶的作用，所以超声萃取过的牛奶能有效降低腹泻现象，并提高吸收。
6、醇化各类酒，提高口感。
酒厂早有利用超声醇化酒类的做法，提高酒的口感。不论是白酒还是红酒等在饮用前用超声醇化后，会有口感绵醇，涩辣感减少的特点，酒会更甘甜醇厚，更爽口。从理论上讲，用此超声波醇化酒类，10分钟的时间，相当于放在地窖下一年的效果。一般2～5元的散装白酒，经十分钟的醇化后，其口感基本与30元的酒感觉相当，30～50元的酒经醇化后和100多元的酒的口感基本相同。少少10分钟，在口中完美，协调的结合好比丝一般圆润，余韵悠长。
产品特点
1、萃取效率高工、功效显著。
超声波独具的物理特性能促使植物细胞组织破壁或变形，使中药有效成分萃取更充分，萃取率比传统工艺显著提高达2-5倍。
2、萃取速度快,10分钟即可。
传统中药萃取通常在25—40分钟方可获得最佳萃取率，利用科玺超声波萃取壶较传统方法大大缩短2/3以上时间。通过超声波的萃取功能可以大大缩短各种泡酒或果茶的泡制时间。如一般的人参酒、枸杞酒等需要泡制一个月左右方可饮用，但通过该萃取壶处理，一般只需要一天的时间即可；对于一般的果茶或植物饮品，用该萃取壶可使植物精华部分快速萃取出来，渗入到饮料中，达到希望的功能或疗效，如对中草药的处理。
3、萃取温度低，不损营养成分。
超声萃取中药材的最佳温度在40—60℃，对遇热不稳定、易水解或易氧化的药材中有效成分具有保护作用，同时大大节约能耗；家庭冲泡或水煮天然产物（例如西洋参、灵芝茶等）时会因为温度过高而损坏热敏营养物质，而超声萃取则在常温状态下萃取，在提高萃取效率的同时不损坏热敏营养物质，既保护又提高。例如用同样剂量的西洋参开水冲泡和超声萃取相比，有效成分的萃取率提高50%以上！
4、适应性广。
超声萃取中药材不受成分极性、分子量大小的限制，适用于绝大多数种类中药材和各类成分的萃取。
5、萃取药液杂质少，有效成分易于分离、纯化。
6、恒温设置，随时饮用。
7、萃取工艺运行成本低，节能环保，低碳生活。
8、操作简单易行，产品维护、保养方便。
主要技术参数：
产品名称 科玺牌超声波营养萃取壶
产品型号 1600
超声波频率 68KHz
超声波功率 40-50W
加热功率 20-25W
容量 800ml
电源电压 AC 220V±10%
净重 950g
包装尺寸 225×212×252mm
超声波提取的原理：
超声波提取中药材的优越性，是基于超声波的特殊物理性质。主要是主要通过压电换能器产生的快速机械振动波来减少目标萃取物与样品基体之间的作用力从而实现固--液萃取分离。
（1）加速介质质点运动。高于20 KHz声波频率的超声波的连续介质（例如水）中传播时，根据惠更斯波动原理，在其传播的波阵面上将引起介质质点（包括药材重要效成分的质点）的运动，使介质质点运动获行巨大的加速度和动能。质点的加速度经计算一般可达重力加速度的二千倍以上。由于介质质点将超声波能量作用于药材中药效成分质点上而使之获得巨大的加速度和动能，迅速逸出药材基体而游离于水中。
（2）空化作用。超声波在液体介质中传播产生特殊的“空化效应”，“空化效应”不断产生无数内部压力达到上千个大气压的微气穴并不断“爆破”产生微观上的强大冲击波作用在中药材上，使其中药材成分物质被“轰击”逸出，并使得药材基体被不断剥蚀，其中不属于植物结构的药效成分不断被分离出来。加速植物有效成份的浸出提取。
（3）超声波的振动匀化（Sonication）使样品介质内各点受到的作用一致，使整个样品萃取更均匀。
综上所述，中药材中的药效物质在超声波场作用下不但作为介质质点获得自身的巨大加速度和动能，而且通过“空化效应”获得强大的外力冲击，所以能高效率并充分分离出来。
超声波提取优点：
1.提取效率高：超声波独具的物理特性能促使植物细胞组织破壁或变形，使中药有效成分提取更充分，提取率比传统工艺显著提高达50—500%；
2.提取时间短：超声波强化中药提取通常在24—40分钟即可获得最佳提取率，提取时间较传统方法大大缩短2/3以上， 药材原材料处理量大；
3.提取温度低：超声提取中药材的最佳温度在40—60℃，对遇热不稳定、易水解或氧化的药材中有效成分具有保护作用，同时大大节能能耗；
4.适应性广：超声提取中药材不受成分极性、分子量大小的限制，适用于绝大多数种类中药材和各类成分的提取；
5.提取药液杂质少，有效成分易于分离、纯化；
6.提取工艺运行成本低，综合经济效益显著；
7.操作简单易行，设备维护、保养方便。
