SH-02高场能辣椒水分测定仪是深圳艾格瑞公司在引进国外先进技术基础上，研制的新一代辣椒快速水分测定仪器，该仪器操作简单、测试速度快。在使用过程中仪器能在测试探头周围产生对水分子敏感的电磁场，利用水分子吸收能量的特性产生固定的电场能与失去的电场能进行比较得出准确的水分值。针对含水量不同的物品，仪器根据其吸收的能量不同从而得出不同的水分值来。

二、技术性能

1、测定水分范围： 0—80％

2、精度：         ±0.5％

3、显示：         LCD液晶数字显示

4、使用环境：     －5－＋60℃

5、体积：       长205×宽65×厚50 MM

6、电源：         9V电池（6F22型）

7、重量：       0.24KG