自然风干, 品质好, 质量优. 水份≤15%，黄椒≤5%.编织袋包装,20公斤/袋. 库存量大.

据中国进出口商品检验局检验，丘北辣椒果肉含有多种营养成份，维生素C含量高达98-185毫克、100克干椒，是茄子的29.6-61.6倍，番茄的11.2-23.2倍；每100克干椒含脂肪13.1克，蛋白质11.98克，辣椒素0.18克，胡萝卜素3.21克，有机酸0.42克，色度2.87-3.83万度。

这些人体必需的营养物质，远远高于椒类其他品种。因为邱北辣椒风味独特，具有较高的营养价值和药用价值，而倍受国内外人们青睐，除占领本省市场外，还远销四川、湖南、贵州、广东、广西等省及墨西哥、美国、加拿大、日本、德国、法国、马来西亚、新加坡、韩国等国家。