二十世纪八十年代，由日本科研人员研发了电饭锅，从而取代了人类繁杂的传统煮饭作业，并改变了用明火加热的历史，给人们的生活带来了极大的方便。
　　煮饭的问题解决了，用现代化的科技来完成炒菜却始终是一个难题，一直是中外科技界的重要研究课题。虽然后来出现了微波炉，但微波炉不能完全适合中国人的“饮食习惯”，所产生的微波辐射也对健康有影响，所以尽管在中国家庭已经非常普及，但作用很小，基本上是热热剩饭剩菜。
　　樱花智能炒菜机的发明迎合了现代人越来越讲究健康环保、绿色能源、开放厨房、高品质生活的大趋势，这款产品代表了目前国际上最尖端的实用型智能烹饪技术，它的出现标志着中国厨房生活简单化、趣味化烹饪时代的来临。低碳、环保、节能型产品将成为我国家居厨房发展的方向。传统炒锅正在逐渐成为“历史”在厨房中消失。

樱花全自动炒极机的使用特点：
1、 主、副料和佐料一次投入完成烹炒。
2、 全自动温控立体加热。
3、 省时、省电、快捷、方便。
4、 不破坏营养、健康时尚。
5、 口感好、色泽鲜艳。
6、 也可以用传统方法随意烹饪。

樱花全自动炒菜机产品优点：
创造性的采取了双光谱加热器设计，自动炒菜中菜、肉混炒时，菜和肉的火候却能恰到好处。
上加热器：上加热器采取光谱直射的方式加热，对肉的热渗透性极强，根据上下加热器的不同特性，由数码编程对不同的菜进行相应的热量投入，以实现恰到好处的火候。
下加热器：下加热器对锅内的菜实施传导性的加热，其突出特点是对蔬菜的渗透性强，它同上加热器形成了立体双光谱加热系统，把菜包裹在中间实施加热，这样炒菜的时间可以缩短将近一半。
熟油搅拌系统：搅拌器和KSD组合成熟油搅拌系统，通常炒菜是向锅内投入葱、蒜等，视其颜色的变化来判断油温，本系统是由KSD探控油温，当油温达到最佳熟油程度时，数码控制的搅拌器实施对锅内原料进行适度翻炒。
滤气装置：炒菜时的菜味随蒸气进入到空气中，会造成炒菜的人不想吃菜的现象，带有菜味的蒸气汇入到室内会对家庭环境产生不良的影响。装在炒菜机出气口上滤气装置通过滤气分解，大幅度减少菜味的溢出。
油烟控制系统：由KSD开关和数码控制电路共同组成油温控制系统，该系统把锅温始终控制在油的裂解温度以下，这样锅内就不会产生油烟，以达到环保健康的目的。
控制机构：主要由集成电路芯片和控制器面板组成，用于选定、执行适合于不同食物的各种烹饪程序，以实现烹饪过程的标准化、程序化、和自动化。
鼓气系统：鼓气系统是全自动炒菜机确保鲜亮菜色的特别设计。饭店大厨炒出的菜通常颜色鲜亮，容易使人增加食欲。其主要原因是厨师炒菜时不停翻炒，有时甚至把菜抛得很高，目的是让菜充分接触空气，该系统通过在炒菜时连续对锅内补充新鲜空气来保证鲜亮的菜色。
樱花全自动炒菜机的优异性：
方便快捷：将主、副料一次性投入，选定菜系统，轻触按钮，一般家常菜肴仅三分钟即可出锅食用。
轻松操作：本机具有自动翻炒功能，只要加入菜及副料，油到一定温度自动翻炒，解决炒菜时的紧张现象。
美味保鲜：由数码控制调整火候，不管你厨艺高低，都能炒出色、香、味具佳的美味菜肴，肯营养不被破坏。
省时节能：锅底及顶部分别设计了三个红外加热器，并采取形成环形立体式封闭加热，热流失极小，所以每道菜的炒制时间可缩短一半，炒菜用电量仅为一般用电厨具炒菜电量的40%，食用油是一般炒菜时的1/2。
安全放心：采用全包式电加热，安全有保障