拉丁名】：AmpelopsismegalophyllaDielsetGilg

【别名】霉茶、银茶、白雪茶。

【来源】为葡萄科植物大叶蛇葡萄的枝叶。

【采收和加工】夏季采摘嫩枝叶，经炒制后至表面现星点白霜时，入烘箱烘干即可。

【性状】叶面应附有大量白霜，以白霜越多为好。冲泡后的茶水呈金黄色或红棕色，液体澄清，其味入口微苦，回味甘甜。

【分成含量】本产品主要含35%以上的黄酮，其主要成份为杨梅素及二氢杨梅素;产品为富硒食品，其含量每100克藤茶中含有0.08毫克硒，另含铁、锌、钙、铜、镁等多种微量元素；蛋氨酸、r－氨基丁酸等特殊氨基酸及蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素E。

【功效】藤茶黄酮可增强血管张力；扩张冠状动脉，软化血管及改善血管通透性；减少红血球、抗血小板凝集、减少血栓形成、改善微循环；降低血脂及胆固醇；护肝，解肝毒；消炎、祛痰、解热、消肿；其所含的多种氨基酸、维生素及微量元素能有效提高机体免疫力。

《中华本草》上记载其功效为：“清热利湿；平肝降压；活血通络。主痢疾；泄泻；小便淋痛；高血压；头昏目胀；跌打损伤”。

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【与其它茶的对比】

【冲泡方法】

每次保健用2-3克，药理用3-5克，95℃以上滚水冲泡

【储存】

置阴凉干燥处，密封保存多年，功效及口感更好。