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本店所有产品都是经过我们精挑细选，绝不加淀粉、色素、防腐剂，劣品次品绝对不上，保证百分百的本地风味！一分钱一分货，不敢保证是最便宜，但绝对是最具性价比的海鲜干货，只有原产地才能吃到这么高品质的美味佳肴，不管是自己品尝还是送礼都是最佳的选择。绝妙的享受！超级的美味！

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 北海三宝（沙虫、虾仁、鱿鱼）之一

 

营养价值:

沙虫肉质脆嫩，味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分，名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”和“天然味精”的美誉。

 

食用效果:

据药书记载，凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用沙虫；对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；因沙虫滋阴补肾，小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。

 

食用方法:

小贴士：把沙虫干一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，也许有余沙，把它去干净。放点油中火爆一爆，闻到香味，稍变黄就关火.沙虫干一定要爆一爆，要不不出味

以下是我们北海本地人一般的烹饪做法，请亲们参考

 

沙虫瘦肉粥 ：

原料：沙虫，瘦肉，油.生粉，盐

1.瘦肉切小块，用少许油、盐、生粉腌制待用

2.米洗净大火烧开转小火慢煮到粥八成熟

3再把腌制好的肉丝倒入搅匀煮<肉丝易熟>

4炒好的沙虫倒入搅匀大火煮3到4分钟。

5最后放少许盐调味即可

 

沙虫鸡汤：

原料：鸡，沙虫，清补凉，少许料酒和姜片，盐

1.将鸡洗干净切块。

2.起油锅烧熟，放入鸡，加料酒.姜片一起爆炒一下，有香味后关火盛出备用。

3.汤锅放入清水.适量的枸杞红枣之类的清补凉配料，水开后放入炒过的鸡肉，用大火煮约30分钟后转中小火煮20分钟

4.将炒好的沙虫倒入搅匀大火煮20分钟，最后放少许盐调味即可