刀削面机使用说明

   我厂经多年攻关，多次实践，研究出刀削面机，使刀削面进入机械化、产业化阶段。一台小型盘式刀削面机相当于4个刀削面师傅的工作量。每小时可削75公斤面。刀削面机结构新颖，设计合理，本身具有揉面功能，使揉面和刀削一气呵成。它速度快，产量高，每秒可削面6条，每条长40厘米，厚0.2厘米-0.3厘米，削出的面直接飞送入锅，面状如柳叶，长而漂亮，口感筋道，胜过人工削面。投资少，见效快，是发家的好门路。

1、开机前检查各部位螺栓是否松动，电机外壳是否接地。
2、启动电机空转5分钟，无误后即可投入生产。
3、拌面：手工与拌面机拌面均可。（水中应加3-4%盐）注意不宜太软或太硬，适合即可。
4、分面器高端要正对削刀。
5、把分面器外端双螺母拧紧。
6、投料：将拌和好的面料切（或搓）成条状（可放进料斗被送进面辊卷入面筒不架空为宜，长度不限），投料不得间断，切出的面条飞出盘外。（初切时面条薄而碎，正常后可将碎面重新投入料斗）。