臭氧在食用菌栽培中的应用

 

臭氧是一种高效杀菌剂,对50多种细菌、霉菌均有在短时间内杀死或抑制的功效。臭氧在自然环境中能还原成纯氧，并迅速使二氧化硫、一氧化碳等有害气体转化成无害气体，净化空气，改善食用菌生长和人员工作环境。

 

低压电解产生臭氧离子技术的臭氧发生器，具有一次性投入、长期使用、省能节电等诸多优点。现将技术要点介绍如下：

 

1、菇房灭菌

在15平方米~30平方米的室内，搭成多层菇架，做好植菇前准备工作。开机1小时，即达95%以上灭菌效果（开机15分钟已达预期目标，为使灭菌更为彻底，可开机30分钟到60分钟。

 

2、培养基处理

培养基按原配方要求配好，摊晾在室内搁层架上，一切准备好后，开机1小时（因臭氧比重是空气的1.65倍，将机器搁置较高处所产生的臭氧即从高处向下沉降，使臭氧遍及各个角落）。

 

3、将接种好的菌种移入菇房内，开机灭菌30分钟，然后关机，每天观察食用菌生长情况。为确保菌种生长的良好环境，每次开门观察后，可开机15分钟，停机后密封，防止腐殖菌、杂菌滋生，促进食用菌健康生长。