电磁搅拌自翻转炸炒锅
| 型号： | DCJBG |
|---|---|
| 品牌： | ALS |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 工业设备 / 食品饮料和粮食加工机械 |
| 标签︰ | 电磁锅 , 电磁炒锅 , 自动炒锅 |
| 单价： |
¥20000
/ 件
|
| 最少订量： | 1 件 |
产品描述
1．产品特点：
该型炸炒锅是在传统燃气炒锅的基础上改进加热方式，采用电磁加热新技术的一种新型自动化程度较高、节能环保设备。本设备的搅拌、搅拌轴的提升翻转以及炒锅的翻转倒料全部采用自动化控制，特别适用于小批量多品种物料的互换生产；其物料的加热方式：电磁直接加热，功率分五档可调，升温快、温度高；运行安全可靠。
与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比，具有使用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠、运行安全等优点。物料可充分混合，完全炒熟，香味纯正。可高温杀死许多有害菌体，保证人体健康。是替代传统炸炒锅的理想设备。
2．适用范围：
该设备可广泛应用于食品、化工、制药等行业产品的炸、炒、煮。
3．安全性：
该设备使用电磁加热，且配有自动化控制和安全保护装置，十分安全。同时，锅后侧设有排风口，及时给电磁炉盘降温散热。
二、产品的技术参数：
|
产品型号
|
ZFG-DC-500
|
加热方式
|
电磁加热
|
|
炒锅全容积
|
500L
|
电磁功率
|
30KW分五级可调
|
|
搅拌电机功率
|
2.2KW、380V
|
搅拌速度
|
0-27r/min
|
|
液压电机功率
|
1.1KW、380V
|
系统压力
|
0-12MPa
|
|
外形尺寸
|
2.4m×2.1m×1.85m
翻起高度：2.95m |
设备重量
|
～2100㎏
|
三、产品结构、工作原理及性能
（1）该型电磁炸炒锅主要由锅体、电磁炉体、机架、搅拌器、传动机构、液压站、液压翻转机构、抽油烟系统(用户自备)及电控柜等几部分组成。
（2）除抽油烟系统外，其余各部分均由机架连接为统一的整体。
（3）锅体坐置在电磁炉体之上，形成炉灶；灶内放置电磁炉盘，电磁机芯放置在炉体之外；炉体内设有散热风机和防磁散热罩。
（4）由电机、减速机、链条组成的传动装置带动搅拌器转动实现物料的搅拌均匀混合。搅拌器为公转加自转的星型搅拌装置，周向均布的搅拌刮板采用不锈钢刀，工作时刮板与锅底紧密压紧；主轴每转动一圈，刮板刮锅底三周可有效地防止物料沾锅糊锅。
（5）液压系统：液压翻转机构可自动安全平稳地实现搅拌轴的提升、翻转出锅以及锅体的翻转倒料。各动作之间编制有严格的互锁操作程序，并配置了动作限位开关；前一个动作不实现，后一个动作无法进行。
（6）电源开关、各动作的电器控制以及电磁炉控制电路均配置于电控柜中，结构紧凑便于控制。
（7）电磁控制：由配电箱上的按钮控制电磁炉开关，调节旋钮控制功率大小，功率级数液晶显示。
（8）、自动测温：轴内设有测温探头伸至锅底，反映锅内物料温度，温度值由电控柜上液晶显示。可设定高温报警和自动关火。
四、主要材料：锅底采用不锈钢304与碳钢复合板，总厚度11mm,其中不锈钢为3mm,其它与食品接触的部分和外表面为不锈钢304，底架和翻臂架为碳钢Q235,外包不锈钢装饰板。二类机电和传动件
会员信息
| 河北爱兰斯自动化技术有限公司 | |
|---|---|
| 国家/地区︰ | 河北省邯郸市 |
| 经营性质︰ | 生产商 |
| 联系电话︰ | 18631098016 |
| 联系人︰ | 杜志刚 (销售经理) |
| 最后上线︰ | 2015/04/14 |
