喹乙醇属于喹噁啉-1,4-二氧化物类化合物，曾作为促生长剂广泛应用于畜、禽、水产养殖中。 由于喹乙醇对人和动物具有致突变、致畸和致癌等毒性，欧盟于 1997 年禁止使用喹乙醇。我国限用 于 35kg  以下的猪，禁止在家禽、水产养殖中使用。喹乙醇的残留标示物为 3-甲基喹噁林-2-羧酸

（3-methyl-quinoxaline-2-carboxylic  acid,  MQCA ）。我国规定 MQCA  的最大残留限量为猪肝脏

50μg/kg，猪肌肉 4μg/kg。目前，国内外尚未见检测喹乙醇残留标示物 MQCA 残留的快速检测产品。 本试剂盒具有操作简便、快速、准确和灵敏度高等特点，适用于肌肉（猪、鸡、鱼、虾）、肝脏

（猪、鸡）中喹乙醇残留标示物 3-甲基喹噁啉-2-羧酸（MQCA）的残留检测。

 

2．原理

　　本试剂盒根据抗原抗体的特异性免疫反应原理，采用间接竞争 ELISA 方法检测样本中喹乙醇残 留标示物（MQCA）的残留。检测时，标准溶液或样本中的 MQCA 和微孔条上预包被的偶联抗原竞 争 MQCA 抗体。洗涤去除未结合的 MQCA 抗体。加入酶标抗体，与吸附于板上的 MQCA 抗体反应。 洗涤去除未结合的酶标抗体，加入底物显色（变为蓝色），最后加入终止液使颜色由蓝色转变为黄色， 在 450 nm 处测量吸光值。吸光值大小与样品中 MQCA 的浓度成负相关。

 

3．试剂盒技术参数 检测限：肌肉（猪、鸡、鱼、虾）2ppb，肝脏（猪、鸡）5ppb 定量限：肌肉（猪、鸡、鱼、虾）4ppb，肝脏