粥是我们每顿饭必不可少的一项，中国人喝粥也是非常讲究的，养生学家说，随着季节的改变，我们对粥的需求也有改变。

下面接受几种适合春天的养生粥：

第一，宜食猪肝粥

配制：粳米250克，猪肝60克，加水适量，共煮成粥。猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。

第二，宜食菠菜粥

配制：菠菜500克，粳米200克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克，加水适量，共煮成粥。菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚长裤而至大便秘结，尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。

第三，宜食红枣粥

配制：粳米250克，红枣60个，加水适量，共煮成粥。红枣粥具有补中益气、养血安神的作用，适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。

第四，宜食菊花粥

配制：粳米250克，干品抗白菊15克，加水适量，共煮成粥。菊花粥具有清热解毒的作用，适合头眩，目疾、高血压等患者食用。

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