技术参数

设备型号：YR-GW300  

设备尺寸：1050x600x1750mm

设备电源：380v行星调速

设备功率：1.125kw

设备重量：200kg

设备产量：150粒/分钟

 

产品介绍

　　挖式贡丸成型机是一款完全仿手工用匙子成型的设备。不用于普通成型机的刀片切割，用开明型钢勺自动舀挖出丸子，做出丸子具有弹性好，圆度好、外表皮光滑或保持原浆体颗粒，还有拨层的特点，特别在做贡丸和牛肉丸等有肉筋的丸子时最能显示其显著性能。该机采用不锈钢全包结构，符合现代食品的卫生要求，选用双无极调速电机控制，使产品具备更高的性能及可靠性。

　　采用两个无极变速电机的送料配合，提高了该机器在各种肉类浆料中的操控性能。

　　三份之一的钢勺挖出成型，适合各种口感带有筋腱肉膜等不易剪断的浆料，成型效果与手工一样圆润、有层次感，口感堪称一流。

　　料杆可提升调节设计，适合粘稠或爽嫩浆体（斩拌机、打浆机均可投入使用）。

　　外围板材为2mm厚，漏斗外层加保温层，可放置冰块，起到冰镇效果，确保肉料新鲜。

 

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