型号: | - |
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品牌: | 诗初 |
原产地: | 中国 |
类别: | 化工 / 食品添加剂 |
标签︰ | 价格 , 含量 , 产地 |
单价: |
¥28
/ KG
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最少订量: | 25 KG |
CMC作为一种水溶性食品添加剂,具有增稠、稳定、乳化、赋形等作用,在食品工业中具有广泛的用途。
性质:分子式为C6H7(OH)2OCH2COONa,是天然纤维素经化学改性后得到的纤维衍生物,是重要的水溶性聚合物之一。CMC具有增稠、分散、悬浮、粘合、成膜、保护胶体和保护水分等优良性能,广泛应用于食品、医药、牙膏等行业。
性状:CMC为白色或微黄色粉末、粒状或纤维状固体,无臭、无味、无毒。CMC是一种大分子化学物质,能够吸水膨胀,在水中溶胀时,可以形成透明的粘稠胶液,在酸碱度方面表现为中性。固体CMC对光及室温均较稳定,在干燥的环境中,可以长期保存。
CMC具有吸湿特性,其吸湿程度与大气温度和相对湿度有关,当到达平衡后,就不再吸湿。CMC水溶液具有优良的粘结、增稠、乳化、悬浮、成膜、保护胶体、保持水分、抗酶解以及代谢惰性等性能。CMC水溶液与锡、银、铝铅、铁、铜及某些重金属相遇时,会发生沉淀反应;CMC水溶液与钙、镁、食盐共存时,不会产生沉淀,但会降低CMC水溶液
的粘度。
付款方式︰ | DA |
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上海诗初实业有限公司 | |
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国家/地区︰ | 上海市宝山区 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 13916144118 |
联系人︰ | 陈凌 (业务员经理) |
最后上线︰ | 2014/03/10 |