植脂末是由葡萄糖浆和植物油脂等原料混合乳化并喷雾干燥而成的白色至奶油色的植脂粉末。
产品特征
富含不饱和脂肪酸（亚油酸、亚麻酸）且配比合理可以用乳糖为载体，更适合配方奶粉
具有良好分散性及溶解性
可提高配方奶粉的冲调性
可与奶粉搭配起协同增效作用，使奶香更饱满、更浓郁
典型技术指标：
脂肪:40%，50%，60%，70%
蛋白 Protein 2.0-5.0%
水分 Moisture 6%max