米曲霉
| 型号： | 004 |
|---|---|
| 品牌： | 百惠生物 |
| 原产地： | 中国 |
| 类别： | 农业、食品 / 农产品及物资 / 肥料 |
| 标签︰ | 米曲霉 , 生物肥料添加 , 饲料添加 |
| 单价： |
¥30
/ 公斤
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| 最少订量： | 20 公斤 |
产品描述
大量供应米曲霉
性状：黄绿色或者黄色粉末。
有效活菌数（cfu）：大于20亿∕克。
Aspergillus oryzae ( Asp.oryzae）
米曲霉菌落生长快，10d直径达5～6cm，质地疏松，初白色、黄色，后变为褐色至淡绿褐色。背面无色。分生孢子头放射状，一直径150~300μm，也有少数为疏松柱状。分生孢子梗2mm左右。近顶囊处直径可达12~25μm，壁薄，粗糙。顶囊近球形或烧瓶形，通常40～50 μm。小梗一般为单层，12~15μm，偶尔有双层，也有单、双层小梗同时存在于一个顶囊上。分生孢子幼时洋梨形或卵圆形，老后大多变为球形或近球形，一般4.5μm，粗糙或近于光滑。分生孢子梗长约2mm，近顶囊处直径达12～25μm，壁薄而精糙。顶囊近球形或烧瓶形，直径40～50μm，上覆单层小梗。分生孢子幼时洋梨形或随圆形，成熟后为球形或近球形，直径4.5～7.0μm，表面粗糙或近于光滑。分生孢子头直径150～300μm。
菌落生长较快，质地疏松。初呈白色、黄色，后转黄褐色至淡绿褐色，背面无色，分布甚广，主要在粮食、发酵食品、腐败有机物和土壤等处。是我国传统酿造食品酱和酱油的生产菌种。也可生产淀粉酶、蛋白酶、果胶酶和曲酸等。
米曲霉是一类产复合酶的菌株，除产蛋白酶外，还可产淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、植酸酶等。在淀粉酶的作用下，将原料中的直链、支链淀粉降解为糊精及各种低分子糖类，如麦芽糖、葡萄糖等；在蛋白酶的作用下，将不易消化的大分子蛋白质降解为蛋白胨、多肽及各种氨基酸，而且可以使辅料中粗纤维、植酸等难吸收的物质降解，提高营养价值、保健功效和消化率，广泛应用于食品、饲料、生产曲酸、酿酒等发酵工业，并已被安全地应用了1000多年。
米曲霉的用途：（1）近年来常用于制作生物肥料，用于生物有机肥添加，有机物料腐熟剂、秸秆腐熟菌种的添加等。（2）常用于饲料添加和饲料发酵，生产饲料蛋白等。（3）在食品酿造方面，常用于酱油、面酱、豆豉等的发酵生产。
本品安全可靠，无毒副作用，请放心使用。
鹤壁市百惠生物科技有限公司
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网址：http://www.baihuib.com
| 付款方式︰ | 现金转账 |
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会员信息
| 鹤壁市百惠生物科技有限公司 | |
|---|---|
| 国家/地区︰ | 河南省鹤壁市 |
| 经营性质︰ | 生产商 |
| 联系电话︰ | 18903928440 |
| 联系人︰ | 李华 (负责人) |
| 最后上线︰ | 2019/03/13 |
