植物来源] 豆科植物槐(Sophora flavescens Ait.)的干燥花蕾。槲皮素属黄酮类化合物，存在于许多植物的花、叶、果实中，多以甙的形式存在，如芦丁（芸香甙），槲皮甙，金丝桃甙等，经酸水解可得到槲皮素.

[结构式]

[分子式及分子量] C₁₅H₁₀O₇；302.23

[物理性质] 二水合物为黄色针状结晶（稀乙醇），在95-97⁰C成为无水物，在314⁰C（分解）。1g溶于290ml沸乙醇，溶于冰醋酸，碱性水溶液显黄色，几乎不容于水，乙醇溶液味道很苦。

[药理作用] 本品具有较好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用。此外还有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量等作用。用于治疗慢性支气管炎。对冠心病及高血压患者也有辅助治疗作用。

[研发进展] 1．抗肿瘤作用与抗血小板聚集：

槲皮素能显著抑制促癌剂的作用、抑制离体恶性细胞的生长、抑制艾氏腹水癌细胞DNA、RNA和蛋白质合成。