标题：磷酸酯双淀粉的用途，磷酸酯双淀粉的添加量。                                                                     产品名字：二淀粉磷酸酯；磷酸酯双淀粉；淀粉磷酸双酯。                                                               CAS：55963-33-2                                                                                                                                                性状：白色粉末。特点是糊化温度较高，而湿度较低磷酸酯双淀粉的糊液粘度对热、酸和剪切力影响具有高稳定性。在工业上常与其它变性方法联合采用，使产品具有更实用、更有效的特性。制法淀粉乳与三聚磷酸钠加三偏磷酸钠在碱性条件下交联反应后中和，洗涤，干燥而成。