悬浮剂是一种具很强悬浮增稠效果而且是一款耐晒、护色、透明型悬浮稳定剂价格低廉的悬浮剂，对于含有果粒、果肉、果浆等饮品不仅有很好的悬浮效果，还有着护色保鲜的效果，可使饮料保持鲜艳、悬浮的稳定状态。
本品主要由琼脂、海藻酸钠、黄原胶等多种天然食用胶经科学工艺复配而成，呈白色或灰白色粉末状，可溶于水。在水中能强烈溶胀，形成三维网状骨架结构，从而形成强大悬浮力，对颗粒具有增稠、悬浮、稳定的作用，本品具有非牛顿型流体性质，流动性好，本品耐酸、耐高温、悬浮持久，夏季悬浮果粒不沉降。具有果汁的粘稠、爽滑等外观及口感。广泛用于各种带果粒、果肉、果浆等酸性饮料，也可以用于中性或低酸性果蔬饮料，适用于米酒、粒粒橙、菠萝爽、椰子爽、绿豆沙、八宝粥、珍珠果米酒、明列子饮料等。使用量为饮料总量的0.2％～0.3％。
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