甜不辣为日文天妇罗(Tenpura)之台湾音译名，为鱼板的一种，经过多年的演进，已经成为一种具台湾特色之当地小吃，于台湾各大夜市随处可见，澎洋公司出品之基隆甜不辣，为尊循台湾传统作法，并采用舟山岛上等鱼糜，以及数种高级配料打成浆，再经十余道严格工序制成，适合油炸，煎炒，特别油炸过后的外酥内嫩口感，更是令人齿颊留香，回味无穷。为当前上海知名炸鸡连锁店所指定采用品项。