生物素 (VH)
品名 ：生物素 (Biotin)
化学名 ：维生素 H ；辅酶 R
分子式 ： C10H16N2O3S
分子量 ： 244.31
特性与用途 ：
B 族维生素之一。无色接近白色的结晶性粉末。熔点 230-232 ℃ 。在空气中和受热时均稳定，不易氧化。遇强碱或氧化剂则分解。 1g 成品溶于 25 ℃ 约 5000ml 水中以及约 1300ml 乙醇中。较易溶于热水和稀碱液。不溶于其他常用有机溶剂。主要用做营养增补剂。
功用：
1.     具有预防皮肤病、促进脂类代谢等生理功能。大量使用生蛋白可导致生物素缺乏，从而引起脱毛、皮炎、体重减轻乃至死亡。
2.     生物素是每一个活细胞都含有的微量生长因子，是脂肪代谢及其他羧化反应的重要可逆性羧基的生成及二氧化碳的传递起着重要作用，是维持正常生长发育，保持皮肤和骨髓的健康所不可缺少的。
3.     生物素起二氧化碳转运辅酶的作用 , 因此为脂肪与碳水化物代谢所必需。
4.     防止白发，对谢顶症有预防治疗作用。
5.     缓解肌肉的疼痛。
6.     是合成维生素 C 的必要物质。
7.     生物素和维生素 B2 、 B6 、 A 、烟酸有相辅相成的作用，可保持皮肤健康。
质量标准 : USP

项目

检测标准

外观 appearance

白色结晶性粉末或无色晶体

含量 assay%

98.5-101.0

比旋度 specific rotation

+89.0-+93.0

干燥失重 loss on drying%

≤1.0

硫酸灰分 sulphated ash%

≤0.1

重金属 heavy metals%

≤1.0

推荐使用量及注意事项：
1.     口服。成人或青年营养补充，一日 10 毫克。
2.     生鸡蛋中含有一种生物素的拮抗物 --- 抗生物素蛋白 . 长期食用生鸡蛋蛋白可引起皮炎和舌炎 , 每天给生物素 150-300μg 便能迅速治愈 . 长期进行完全胃肠外营养而未补充生物素可出现缺乏。