霍氏机械中央厨房设备油炸锅主要适用于较大的食品生产企业，适用于的产品有：油炸香菇丁、花生米、辣椒、琥珀腰果、琥珀核桃仁、蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

霍氏机械中央厨房设备油炸锅特点：

1、霍氏机械中央厨房设备油炸锅可以连续化生产，节能，节省人工，使产品的品质更统一。

2、霍氏机械中央厨房设备油炸锅具有双温度控制系统，电脑自动精确控温，可根据需要自由调节加热温度，搅拌采用变频调速方式，搅拌速度可根据需要自由调节。

3、用户可通过控制面板轻松设定各类参数，轻轻触动按钮便能实现炸筐升降、物料搅拌及锅体翻转。

4、霍氏机械中央厨房设备油炸锅可实现自动精确控温、控制搅拌速度及加热时间，可以解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量的影响，提高工艺的可控性，保证产品质量。

5、霍氏机械中央厨房设备油炸锅具有节能、环保、安全、用油少、操作简单、炸制过程中残渣不易粘锅及便于清理的特点，是理想的油炸设备。 产品型号  ZGJ/CD2119-0.0

 额定电压  3N~380±5%

 额定频率  50Hz±1Hz

 额定加热功率  45kW

 搅拌功率  0.75kW

 炸筐翻转功率  0.75kW

 锅翻转功率  0.18kW

 油锅内径  φ1200mm

 油锅深度  600mm

 油锅容积  400L

 上油口直径  DN20

 外形尺寸  2190×1940×1830mm

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公司网站：北京霍氏机械制造有限公司  http://www.bjhsjx.cn  
          北京新丽厨房设备有限公司 http://www.sunny-kitchen.com
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