酸值

mgKOH/g

≤3.0

过氧化值：

meq/kg

≤10

水分及挥发物（%）：

-----------

≤0.05

不溶性杂质（%）：

-----------

≤0.05

外观（20 ℃）：

-----------

淡黄色及黄色油状液体

相对密度（20 ℃）：

-----------

0.910-0.926

折光指数（20 ℃ ）：

-----------

1.4720-1.4780

皂化值：

mgKOH/g

185-198

棕榈酸：

C16:0

4.0-12.0%

硬脂酸：

C18:0

1.0-4.0%

油酸：

C18:1

10.0-25.0%

亚油酸：

C18:2

10.0-25.0%

α-亚麻酸：

C18:3

≥58.0

紫苏又名赤苏、苏子、也有叫白苏，是国家首批批准的药食两用植物，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。

紫苏油含а－亚麻酸达56.14-64.82%,а－亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA（植物脑黄金），不含胆固醇，对人体具有更显著的保健功能和医药功效。

α-亚麻酸是神经细胞合成的基础原料之一，是决定人类智慧发育的关键性营养素，被称为“脑黄金”，正确补充亚麻酸，可使婴幼儿智商智力提高20%-30%，孕妇及儿童一定要补充。

α-亚麻酸是全世界公认的21世纪的健康品，是世界上大多数国家在婴幼儿配方奶粉里面必须添加的必需脂肪酸。