型号: | - |
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品牌: | 南箭 |
原产地: | 中国 |
类别: | 化工 / 食品添加剂 |
标签︰ | - |
单价: |
¥1800
/ 千克
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最少订量: | 25 千克 |
凝乳酶
中文名称: 月桂酰胺丙基甜菜碱
中文同义词: 凝乳酶B,得自含有凝酪酶原B基因的KZUYVEROMYCES LACTIS;凝乳酶;由动物制得者亦称“皱胃酶”;高血压蛋白原酶;微生物凝乳酶;凝乳酶(+4℃)
英文名称: RENNIN
英文同义词: abomasalenzyme;ec3443;lab;labferment;rennase;RENNIN;EC 3.4.23.4;CHYMASE
CAS号: 9001-98-3
EINECS号: 232-645-0
酶活力:20000
产品特点:
1、 凝乳强度高;
2、 蛋白质、脂肪损失少,干酪产率高;
3、 可有效凝乳组分生产新鲜干酪,缩短干酪成熟时间有效控制酪蛋白水解,防止酪蛋白过度水解生成苦味肽;
4、 缓解我国价格较贵的日益紧张的皱胃酶,降低生产成本,具有巨大的社会效益和经济效益。
产品性状:淡黄色或白色固体粉末
应用范围
1、 食乳制品;
2、 仿制干酪的生产;
3、 适合中国人口味的风味系列化再制干酪;
4、 乳清多肽、含干酪饮料;
5、 医药等行业。
包装:1kg/5kg/铝箔袋
定价:1800/KG
武汉市合中生化制造(有限)公司 | |
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国家/地区︰ | 湖北省武汉市 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 18872220673 |
联系人︰ | 周经理 (电子商务专员) |
最后上线︰ | 2014/10/14 |