中文名称: 丙酮酸甲酯
英文名称: Methyl pyruvate
C  A  S: 600-22-6
分 子 式: C4H6O3
分 子 量: 102.09 
沸点(℃)：134～137
密度(g/mL)： 1.13
折光率(20℃)： 1.403～1.408
含    量：98% min by GC
外    观: 无色到淡黄色透明液体
包    装：25KG/桶
用　　途: 用作医药的原料和农药中间体,高级化妆品的主要成分