空杯留香持久的贵州酱酒在整个白酒产业中所占的地位虽然还很小，这是由其生产工艺所限造成的，但其产值和利润

却远远超过产能比重，小产能、高产值、高利润是贵州酱酒的典型特点。在白酒市场决胜高端的时代，这也正是酱酒的核

心竞争力所在。
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