胶体磨的基本工作原理是剪切、研磨及高速搅拌等多重作用力；粉碎研磨依靠磨盘齿形斜面的相对运动而成，其中一个高速旋转，另一个静止使通过齿形斜面之间的物料受到极大的高速剪切力和摩擦力，同时又在高频震动和高速旋涡等复杂力的作用下使物料研磨、乳化、粉碎、混合、分散和均质，从而得到超微精细颗粒。

  合肥小牛轻机分体式胶体磨的电机与磨座分立、具有稳定性好、操作方便、电机使用寿命长等特点，不会产生物料泄漏烧坏电机的现象。采用迷宫式密封、无磨损、耐腐蚀、故障少。通过皮带轮传动、改变传动比、提高转速，可使物料粉碎的更细。广泛应用在食品工业、化学工业、日用化工、医药工业等领域。