产品介绍：

    烟熏炉具有蒸煮、干燥、烟熏、清洗及安全保护等功能。又称为蒸熏炉,腊肠烟熏炉
     凯特烟熏炉是由电脑自动化控制 大屏幕人机界面，在一个画面上同时显示各种参数，以便监控运行状态；可实现远程控制；打印配方、温度、湿度曲线；可储存100个工艺配方。独特风循环系统 有效保证产品在烘烤、蒸煮、干燥、烟熏等过程中的温度、湿度的一致性，从而保证了产品的着色均匀，色泽美观。

发烟系统：

       发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑，在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后，打开发烟开关按钮，，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。

应用范围：

凯特烟熏炉主要用于香肠，火腿，烤肠,烤鸡,熏鱼,烤鸭，腊肉以及家禽，水产品等熏制产品

技术参数：