本公司所生产的石家庄牛肉粉是由屠宰厂副产品（碎肉、皮及皮下脂肪、肌腱、器官等）经蒸煮挤压成牛肉饼后，从新鲜的牛肉饼中经过控温、灭菌、脱脂、膨化等工序提炼得到的固态蛋白质物质，不含血、骨头和其他外来物质，色泽金黄色带褐色，产品肉香味浓，诱食性强，流动性好，氨基酸比例平衡，必需氨基酸含量高，维生素B类含量丰富，且含有动物未知生长因子，是优质动物蛋白来源。
    不同的原料对所生产的肉粉颜色有差异，但对消化率没有影响，不同地区原料的质量可能有差异。牛肉粉在饲料中可长期使用，可作为家禽、家畜，许多特殊动物，一些品种的鱼和宠物配合饲料的蛋白质来源。 
    牛肉粉的理化指标：粗蛋白60，水分10以下，灰分13以下。
注意事项：
    一，纯牛肉粉含极微量牛毛成分，（再先进工艺，仍不可避免）。
　　二，石家庄牛肉粉颜色为浅黄色，气味略膻腥香，粗蛋白质略低。
　　三，二级、三级是由畜禽牛羊等不同动物副产品及下脚料混合加工而成，可能含有微量动物皮、毛、血等成份。
　　公司生产石家庄牛肉粉的菌落总数不超标，沙门氏菌未检出，卫生指标控制是石家庄牛肉粉质量的关键，本公司产品符合GB\T 13078规定要求。