桑叶是蚕的“粮食”。早在三千多年前从商代出土的甲骨文上，就有“桑”与“蚕”的字样，可见“桑”历史悠久，是与中国文化的发展紧密地联系在一起的。桑叶在《本草纲目》中记载：“桑箕星之精神也，禅食之称文章，人食之老翁为小童”。桑叶又名“神仙草”，部分国家称桑叶为长寿茶。中国古有“丝绸之路”，亦有“沧海桑田”之说，桑在传统农业中占了很大比例。古今典籍证明，桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体17种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、是国家卫生部门确认的“药食同源”植物。

胜屏风牌桑叶茶采摘新鲜桑叶为原料，采用科学工艺加工而成，不含任何有害成份和添加剂，是纯天然产品。桑叶茶用开水冲泡，清澈明亮，口味甘醇，清香溢人，鲜醇爽口，尤其对中老年及不宜饮茶的人群提供了一种新型饮品，使其在饮茶过程中得到一定的保健效果，常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。

近年来的研究证明，桑叶茶可以降低血糖，桑叶中的“生物碱”能抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度。桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效。桑叶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别是抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。高血脂症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通，而桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分。桑叶茶还有利尿作用，可以把积在细胞内的多余水分排走，促进排尿，所以在减肥、改善高血脂的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。