用木头钉在一起的酒海会不会漏呢？对此，

车间的一位技术主管用手指着酒海内部一层

白色如薄纸壳一样的东西对记者说，

这是酒海内壁不易破裂的桑皮宣纸，

它是以鹿血、

鸡蛋

清和植物淀粉等裱糊而成的，以

5

张宣纸黏合为一封，

共

4

封

20

层。“传统工艺处理既可

以起到滴酒不漏的密封效果，

又能使桑皮、

鹿血、

蛋清中的有益元素与酒产生交换作用，

从

而在酒海中形成一个有利于有益微生物生长的优越环境。