1、硬冰挖球
第一步：配好原料，倒入硬质冰淇淋机中，通过硬质冰淇淋机制作出冰淇淋。
第二步：将做好的冰淇淋装入份数盘，放入冰柜冷冻。
第三步：冰淇淋冻好之后，用挖球夹就可以挖出来一个个球状的冰淇淋。（上面淋上果酱，颜色、口味更佳）
2、硬冰压花（硬质冰淇淋也可以做甜筒）
第一步：配好原料，倒入硬质冰淇淋机中，通过硬质冰淇淋机制作出冰淇淋。
第二步：将做好的冰淇淋装入冰淇淋压花盒里面（一袋冰淇淋粉可装35-40压花盒），并放入冰柜冷冻。
第三步：将装有冰淇淋的压花盒放入压花成型机中，通过压花成型机把冰淇淋从压花盒中挤压出来，同时配合冰淇淋蛋托，即可制作出硬质甜筒冰淇淋。（淋上果酱，颜色，口感更佳）