本产品MELATECH为西班牙FISH&TECH生产，原装进口。本产品为粉剂。用于防止虾等甲壳类海产品产生黑色斑点。在工厂加工处理过程中，或在养殖场以及捕捞船上均可直接使用。

由于其特殊的配方，有效避免了虾类等甲壳动物头发黑，有效作用在黑化过程的不同阶段，通过适当调节pH值，来达到增强抗氧化及还原作用的效果，本产品不影响最终产品的特性。