抑甜剂

抑甜剂
型号:食品级
品牌:国产
原产地:中国
类别:化工 / 食品添加剂
标签︰抑甜剂价格 , 抑甜剂作用 , 抑甜剂用量
单价: ¥550 / 千克
最少订量:1 千克

产品描述

抑甜剂
配    料:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠、麦芽糊精
外    观:白色或灰白色结晶粉末
1%水溶性PH: 5-10
作用特点:
可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇和甘露醇在内多种食糖或甜味剂 ;消除糖对口感产生的反酸味 ;具有一定的防腐作用。
使用范围:
焙烤食品、果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、 冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品及食品原料。
建议用量:
1、         按成品计,建议添加0.01%-0.02%;企业可以根据实际生产需要,适量添加。
2、         对于可以加水的产品,如月饼,果酱,冰淇淋,糖浆等;将定量的抑甜剂粉末溶解于水中,溶解比以1:50为宜,这样可使抑甜剂分布均匀;对于月饼一般在起锅前50-60分钟加入,要求务必保证抑甜剂能均匀分散在馅料中。
3、         对于不能加水的产品,如巧克力,糖果,奶油涂层等,可将抑甜剂粉末直接混入产品配料中即可,但一定要混合均匀,建议使用逐步逐级混合技术,以达到分布均匀的目的。
4、         如果白糖直接混合,添加量掌握在白糖质量的万分之七左右,即1万kg白糖加7kg左右抑甜剂,混合均匀即可。  
包装规格:1kg/包
注意事项:确保本品与其他物料混合均匀。
贮存条件:阴凉干燥处密封存放,禁止与有毒物品混放。
保 质 期:36个月(建议18个月内使用完)
 
 
抑甜剂(液体)
配    料:2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠、水
使用范围:(具体见GB 2760及历年增补)
果脯、糖果、月饼、蜜饯、巧克力、冰淇淋、焙烤食品、冷冻乳制品、甜点、果酱、果冻、饮料、调味品等食品和食品原料。
使用方法:
1、将本品与其他物料按照建议用量搅拌均匀后使用;
2、本品特别适合于月饼馅料、蛋糕、饼干、果酱、蜜饯、冰淇淋、糖浆、水果罐头、腊肠腊肉等产品的直接添加。
建议用量:
1、按成品计,建议添加0.1%-0.2%;或按照我司技术指导操作要求添加;
2、企业可以根据实际生产需要,通过增减抑甜剂使用量而调节产品甜度, 
达到最佳口感效果。
注意事项:确保本品与其他配料混合均匀。

保 质 期: 18个月(建议12个月用完)
贮存条件:阴凉干爽处存放,冷藏条件下更佳,禁止与有毒物品混放。

付款方式︰款到发货/物流代收
抑甜剂 1

会员信息

郑州龙和化工有限公司
国家/地区︰河南省郑州市
经营性质︰贸易商
联系电话︰13526598696
联系人︰王依琳 (销售部经理)
最后上线︰2019/03/15