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类别: | 工业设备 / 食品饮料和粮食加工机械 |
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石磨豆浆磨浆
大豆经过浸泡,虽然蛋白质组织已经松软,但是由于大豆蛋白质的组织非常坚实,因此还需磨碎,以破坏蛋白质的外膜。经过研磨的大豆,蛋白质更易溶出。磨得越细腻,蛋白质的膜越粉碎充分,但也要有一定的限度,因磨得过细,大豆的纤维素会随着蛋白质一起滤到豆浆里,影响制品的质量。适当的细度应以即使豆浆里尽可能少含豆渣,又使蛋白质能最大限度地溶出和利用为佳。
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云理石磨机械厂 | |
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国家/地区︰ | 广东省云浮市 |
经营性质︰ | 生产商 |
联系电话︰ | 18818978176 |
联系人︰ | 刘经理 (经理) |
最后上线︰ | 2015/04/21 |