玛咖糊化粉

玛咖糊化粉
型号:糊化粉
品牌:MG
原产地:秘鲁
类别:农业、食品 / 加工食品 / 果肉、粉、原浆
标签︰秘鲁玛咖粉 , 玛咖糊化粉 , 玛咖生粉
单价: ¥300 / 千克
最少订量:25 千克

产品描述

批发秘鲁原装进口玛咖粉 | 生粉 | 糊化粉 (玛咖烯+玛咖酰胺≥0.5%)

       我司进口玛咖粉主要有:玛咖糊化粉、玛咖生粉、玛咖提取物、黑玛咖粉四个规格。玛咖生粉,以秘鲁玛咖球茎(非根须)为原料,直接粉碎粗加工而成,相对其他规格而言,玛咖生粉优势体现在营养最全面、纯天然;玛咖糊化粉,是将玛咖生粉进一步加热糊化处理,也称为玛咖精粉,是在不影响活性成分的基础上打断大分子链,去除淀粉和脂肪,保留玛咖胚体所有精华营养有效成分,优势是香味更加醇厚,口感更佳,并且大幅提高人体吸收率和消化能力,此外生产的压片糖果纹理均匀也不易开裂;黑玛咖粉顾名思义就是选取黑玛咖为原料进行生产加工,同样有生粉和糊化粉之分,据说其有效成分含量高于黄玛咖、紫玛咖等,但数据有待考证;玛咖提取物是对玛咖的精加工,即将玛咖破碎,用水相浸提,将提取液浓缩干燥成粉,其优势是水溶性的玛咖有效成分得以富集,含量显著提高,功效更加显著,且粉体溶于水,适用于高浓压片糖果、饮料产品的生产应用。

秘鲁玛咖和中国玛咖的区别

1. 外观:
       因为地理关系,秘鲁原产玛咖主要呈规则的椭圆型,根须较少,通常为一条主根须,球茎较为厚实,有效成分含量高;国内引种的国产玛咖主要呈不规则的块茎状,有多条根须,甚至块茎内部出现中空,有效成份含量也较低。

2. 味道:
       秘鲁玛咖干果闻起来有类似酸醋的辛酸扑鼻香味,嚼起却有淡甜味,玛咖粉闻起来香味醇厚浓郁。国产玛咖干果香味寡淡,嚼起会有明显的辛辣味。

       玛咖(MACA)需要特殊的环境和气候,要求海拔3500米以上,气候特殊而土地肥沃,日夜温差达40度以上,这样的地方在全世界都是很少见。虽然中国的云贵高原和青藏高原部分地区具备这样的条件,其地理环境、气候、海拨、土壤与秘鲁安第斯山脉极为相似,且经测定该地区玛咖营养成分接近秘鲁玛咖水平,不过个人感觉玛咖还是秘鲁原产的好一点,进口玛咖无论从质地、切片及口感都比国产玛咖好一些,最重要的是秘鲁玛咖中的玛咖烯和玛咖酰胺含量显著高于国产玛咖,而玛咖烯和玛咖酰胺(并非是芥子油甙!)被认为是玛咖提取物中促进性功能的有效物质之一。

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会员信息

上海欧夫工贸有限公司
国家/地区︰上海市嘉定区
经营性质︰贸易商
联系电话︰17717373379
联系人︰肖林 (经理)
最后上线︰2015/10/16

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