全自动豆腐皮机，全自动豆腐皮机哪家好？热线：15689700377/0531-88993530！

如果你想开一家小型豆制品加工设备的话，那么小型豆制品加工设备价格大概在多少价位会最合理呢­这个问题也一直困扰着豆制品加工机械设备的厂家领导们的，我们联浩生产厂家可提供给您多款设备，不同的设备机械性能不同，价格不等，您可以来电咨询我，厂家直销热线：15689700377  0531-88993530  在线咨询QQ：3161771625

 
    全自动豆腐皮机操作制作过程如下：
 
    一、选料： 
    要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放3个月后再使用。
 
    注：大豆浸泡时间与季节有关系。
 
    水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。
 
    二、磨浆： 
    磨浆的目的是为最大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。
 
    三、煮浆： 
    煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。
 
    四、点浆： 
    常用凝固剂
    1.石膏 
    石膏的化学名称为硫酸钙（ CaSO4 ）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。
    2 、卤水 
    用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以 5kg 干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约 60g 食盐，待温度下降至85 摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开，加少许内脂豆腐（35g 左右）。
    3 、葡萄糖酸 - 内脂 
    该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆 0.25-%0.5% 。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度，然后加凝固剂。
 
    五、粉脑： 
    把点好后的豆脑放入的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于 220V ）
 
    六、压制： 
    把接豆脑盘放到第一层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。第一批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，然后停流 3-5 分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。
 
    使用生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。
 
    注：包布用过后用清水洗干净，拿到卷包机上进行卷包，包布卷的不要过紧，也不要过松，用脚轻踩下面踏板进行卷包，卷完后，切记关闭电源开关。
 

    全自动豆腐皮机厂家的主要结构组成及其优势：
    1. 傻瓜式操作，一键搞定。
    2. 微电脑程控，使用安全。
    3. 标准化流程，便捷高效。
    4. 低耗节能，出品率高。
    5. 营养保鲜，放心豆腐。
    6. 干净卫生，环保达标。
    7. 现做现卖，一机多用。
    8. 结实耐用，维护方便。
    9. 物美价廉，低投高产。
    10.我们豆腐皮机厂的泼皮装置采用人和机器二者合一的配合，利用本厂研制的“豆腐皮多出法”真正做到了最简单，最实用，最易掌握。客户自己也易操作和维修的机械设备。联浩豆腐皮机的折叠部分采用轨道式拉送装置折叠出来的豆腐皮整齐，建立了不跑布、不流脑、不反弹三不的生产模式，真正实现了豆腐皮机器的自动化标准。。
    11.我们豆腐皮机厂的剥皮机装置分单剥和双剥两种类型，剥出来的豆腐皮无烂边，薄厚均匀，平整，不打折。
 
    全自动豆腐皮机购买须知：
    1、豆腐皮机分为4种材质，材质不同，价格也不同，使用寿命也不同。
    2、豆腐皮机购买最好到厂家实地参观考察，亲自操作豆腐皮机生产线！
    3、豆腐皮机购买一定要注意厂家的规模，选大的厂家、大的品牌比较放心！
    4、豆腐皮机购买要结合自己的经济实力选购不同材质的豆腐皮机！
 
    论设备质量和专业的服务态度，我们联浩厂家就是您首选品牌制造商，我们的设备都是厂家自产自销，中间没有任何经销商，您可以货比三家，同时我们欢迎您来我们厂家参观考察设备，亲身体验实施技术，我们有专业的指导老师来帮助您更快更好的了解设备的使用流程，您也可以满意后再购机。
 

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