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饺子皮机主要设备:
1、 控制、动力、传送设备
包括减速机（动力设备），传动链，齿轮，变频器（调节出片效率）。这一套设备是简单的机械传动，有减速机通过链条带动齿轮，使整个机械运行起来。原理简单，操作方便，维修简易。
2、 传送带：
传送带使用的是符合国家食品安全规定的橡塑带，安全可靠，对食品没有污染。
3、 刷粉盒：
刷粉盒分为两个，上刷粉是作用有两个，第一给饺子皮下部上粉，第二给输送带表面上粉，下刷盒是为了给饺子皮上面撒粉，防止饺子皮黏在一起。
4、 功率大小：
200系列和400系列的饺子皮机都是0.75千瓦，每小时不到一度电，节能环保，省工高效。