大连海参干货|干货海参价格|干货海参批发|干海参泡发方法
18663820060赵先生我公司的大连干货海参品质上乘但是好多客户不知道怎样去泡发今天就给大家分享一下水发的方法特别适合在家自己发海参这个过程不难，但是需要一点点耐心，一般发海参要三四天，记得勤换水~刚取出的海参放入无油无盐的锅中，用清水冲洗一下。然后加入纯净水，没过海参，最好多加一些~这是海参浸泡第一天的状态，记得中途换水~这是海参浸泡第二天的状态~变化不大，但已经没有之前那么干瘪了一般海参都要浸泡24小时左右，根据之前的经验，这次我泡了两天，大概有48小时了~浸泡过的海参变大，表面回软，这个时候倒掉锅中的水，准备清洗干净取剪刀一把，剪开海参腹部，两端都要剪开到头，清除肠肚和杂质~这是剪开后的内筋，怕影响长个的话可以多剪几刀~我分了三段清理干净的小胖子们~现在就可以倒入纯净水煮海参啦倒入足够量的纯净水，盖上锅盖，大火煮开煮开后转小火再煮30—35分钟左右一个个查看，将煮软没有硬芯的海参挑出，没有煮软的继续加工~直至全部煮软盖上锅盖，焖至自然冷却，用煮海参的水浸泡海参6—8个小时，如果天热可提前结束焖泡，煮好后的海参进行第二次纯净水泡发～倒入足够量的纯净水，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏涨发～这次我只泡了24小时，如果觉得海参个头不够大的话，可继续冷藏泡发～记得每天换水，海参里可放入适量冰块，水越冷海参泡发的越大