食用酵母浸膏

食用酵母浸膏
型号:食用酵母浸膏
品牌:hry
原产地:中国
类别:农业、食品 / 加工食品 / 其他加工食品
标签︰酵母浸膏 , 食品酵母浸膏 , 食用酵母抽提物
单价: -
最少订量:1 吨
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产品描述

食品酵母浸膏是以啤酒酵母为原料,通过自溶法制备的营养型多功能鲜味剂和风味增强剂。酵母浸膏中的呈味核苷酸和谷胱甘肽是增加食物风味的物质,可用作面食品质改良剂、抗氧剂和饲料添加剂。

由于酵母浸膏营养丰富、加工性能良好,在一些食品加工中往往能起到有效增强产品鲜美味、醇厚感,同时缓和产品咸味、酸味,掩盖异味等作用,酵母抽提物在很多食品加工业中都得到了较好的应用。

我公司在生产原汁原味的酵母浸膏基础上,还生产出具有各种风味浓郁的酵母浸膏,如:鸡肉风味、牛肉风味、蔬菜风味、海鲜风味等等,大大丰富了酵母抽提物的应用范围。

目前应用酵母浸膏最多的是食品加工业和生物培养基,在方便面料包、鸡精粉、酱油、肉制品、食用香精等产品中,酵母抽提物已经得到了较好的应用推广,在酱类、膨化食品、饼干糕点、营养保健食品等产品中的应用也取得了良好的使用效果。

 

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会员信息

青岛慧瑞源生物科技有限公司
国家/地区︰山东省青岛市
经营性质︰生产商
联系电话︰13210824838
联系人︰崔女士 (市场部经理)
最后上线︰2024/06/13