葡萄糖酸钠

 

【中文】葡萄糖酸钠

【CAS】527-07-1

【中文名称】 葡萄糖酸，钠D-葡糖酸单钠盐，D-葡萄糖酸钠，五羟基己酸钠， 

【EINECS 编号】208-407-7

【分子式】C6H11NaO7

【MDL 编号】MFCD00064210

【分子量】218.14

【MOL 文件】527-07-1.mol

【所属类别一】食品添加剂: 营养强化剂（营养增补: 其他营养增补剂

【所属类别二】电镀化学品: 葡萄糖酸钠

 

物理化学性质

【外观性状】本品为白色或淡黄色结晶性粉末。易溶于水，微溶于醇，不溶于醚。

【熔点 】206 °C (dec.)(lit.)

【溶解度 】H2O: 0.1 g/mL, clear

【Merck 】14,4456

【BRN 】3919651

应用领域

【用途一】食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等

【用途二】用于制药工业

【用途三】用作循环冷却水系统的缓蚀阻垢剂，用于电镀及金属清洗，也用于制药

【用途四】营养增补剂，螯合剂，酵母食料。

【用途五】在工业水处理中作阻垢缓蚀剂，与铝复配效果良好。

【用途六】在镍铁合金电镀中作光亮剂。单独使用具有使镀液澄清，镀件表面光亮，结晶细致整平性好等优点，用量0.1～0.2 g/L。

【用途七】食品添加剂；电镀络合剂；水质稳定剂；印染工业均色剂；钢铁表面处理剂等。

【参考质量标准】

类目	食品级	工业级	测试结果
外观	白色结晶粉末或颗粒		符合标准
溶解性	易溶于水,微溶于醇,不溶于醚		符合标准
含量,%≥	99.0	98.0	99.2
水分,%≤%	0.50	1.0	0.35
沉淀物,%≤%	0.50	1.0	0.26
硫酸盐,%≤%	0.05	0.2	0.03
氯化物,%≤%	0.07	0.1	0.04
铅盐,ug/g≤%	1	2	1
砷盐,ug/g≤%	2	2	2
重金属,ug/g≤%	20 max	20	20
PH	6.2-7.8	6.2-7.8	7.2